MENU ETOILES - FETES 2025 - PLATS NOIRS
Prix à la/au : Menu MENU ETOILESFoie gras d'oie frais "maison"Filet de bar rôti, risotto de Fregolas et patates doucesSuprême de chapon, dauphinois de butternut, jus de volaille corsé à l'huile de truffes Volaille de la ferme de l'Orée des Bois en Vendée Le poisson et la viande de ce menu sont...
MENU FLOCONS - FETES 2025 - PLAT NOIR
Prix à la/au : Menu MENU FLOCON :Coquille Saint Jacques à la bretonneConfit de cuisse de chapon, gratiné de potimarrons et cèpes, jus réduit au vieux Porto Volaille de la ferme de l'Orée des Bois en Vendée La viande est servie dans un plat individuel entièrement recyclable et réutilisable
MENU PAILLETTES FETES 2025 - PLATS NOIRS
Prix à la/au : Menu MENU PAILLETTESFoie gras de canard frais "maison"Brochette de St Jacques snackées, risotto butternut, sauce ChampagneMédaillon de poularde en tournedos, légumes rôtis, galette fine de pommes de terre, sauce Albufera Volaille de la ferme de l'Orée des Bois en Vendée Le poisson...